Fajny pomysł na makaron w aromatycznym, kremowym sosie.
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 10 dkg chudego boczku
- 1 cebula
- kawałek pora
- 4 trójkąty serka topionego
- 5-10 dkg sera pleśniowego
- 25 dkg makaronu świderki
- 1 łyżeczka vegety
- kilka gałązek zielonej pietruszki
- tluszcz do smażenia
- sól
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki
Pierś z kurczaka kroimy na paski i posypujemy solą i pieprzem. Cebulę i por kroimy niezbyt drobno w półplasterki a boczek w paski lub kostkę.
W IP ustawiamy program Saute i dajemy do garnka tłuszcz do smażenia (u mnie 2 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżka masła). Przesmażamy lekko cebulę, dodajemy boczek i razem chwilę smażymy. Teraz dodajemy mięso z piersi i por. Całość razem podsmażamy mieszając aby się nie przypaliło.
Wyłączamy IP i do garnka wsypujemy suchy makaron, wlewamy 2,5 szklanki wody, dodajemy vegetę, pieprz i paprykę. Można dodać pół łyżeczki soli ale trzeba uważać bo vegeta ma sól i sery które dodamy też są słone.
Zawartość garnka mieszamy, zamykamy pokrywę i ustawiamy program Manual na 4 minuty. W tym czasie kroimy natkę pietruszki. Po sygnale kończącym gotowanie naciskamy Cancel i wypuszczamy ciśnienie (QR). Teraz dodajemy serki topione oraz pokruszony ser pleśniowy.
Całość mieszamy do momentu rozpuszczenia się sera. Wsypujemy zieloną pietruszkę i całość jeszcze raz mieszamy.
Możemy oczywiście doprawić do smaku solą i pieprzem. Nasz błyskawiczny i pyszny obiad gotowy.
