Coś dla miłośników gołąbków. Smak ten sam a pracy mniej.

składniki na zupę gołabkowa w instant pot

  • 50 dkg mielonego mięsa
  • 1/2 główki kapusty włoskiej
  • 1 puszka pomidorów (400g)
  • 10 dkg ryżu
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • kawałek pora
  • 100 ml śmietany 30%
  • 1 łyżka vegety
  • 1 łyżka smalcu
  • koperek
  • 1 liść laurowy
  • 3-4 kulki ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz

Gotowanie zaczynamy od przygotowania naszych składników. Marchew i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę a czosnek drobno siekamy. Por kroimy w półplasterki a kapustę w dość dużą kostkę.

posiekane składniki na zupę gołabkowa - instant pot club

IP włączamy na program Saute i do garnka dajemy smalec (może być inny tłuszcz). Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy cebulę, następnie dodajemy mięso i vegete i całość smażymy aż woda wyparuje. Teraz dodajemy czosnek, por, marchewkę, pietruszkę, listek i ziele.

składniki na zupę w garnku instant pot

Całość mieszamy i jeszcze przez kilka minut podsmażamy. Wyłączamy program. Do mięsa z warzywami dodajemy opłukany ryż, zmiksowane pomidory i kapustę.

kapusta i ryż w garnku instant pota

Dodajemy łyżeczkę soli, trochę pieprzu i wlewamy wodę tak aby przykryła zawartość garnka.

wszystkie składniki na zupę wymieszane w garnku instant pot

Całość delikatnie mieszamy. Zamykamy pokrywę, zawór na Sealing a program  Manual na 10 minut. Po skończonym gotowaniu wypuszczamy ciśnienie QR i otwieramy garnek. Teraz do naszej zupy dodajemy śmietanę i w razie potrzeby doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

śmietana w zupie gołabkowej

pieprz przyprawa na zupie w garnku instant pot

Nasza gęsta i aromatyczna zupa jest gotowa. Podajemy posypaną koperkiem.

przepis na zupę gołabkowa - instant pot club