Kolejny pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad.
- 50 dkg mięsa z piersi indyka
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka mielonej słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- 4-5 łyżek śmietany 18%
- 1 łyżeczka vegety
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka smalcu
- sól
Mięso i paprykę kroimy na dowolne kawałki a cebulę w kostkę.
Włączamy IP na program Saute. Do garnka dajemy smalec i przesmażamy cebulę aby się zeszkliła. Do cebuli dodajemy obie mielone papryki, mieszamy i chwilę podsmażamy.
Teraz wrzucamy mięso indyka i dalej podsmażamy aż mięso zmieni kolor. Gdyby zbyt mocno się przypalało możemy podlać odrobiną wody.
Wyłączamy funkcję Saute i do garnka dodajemy pokrojoną paprykę, pomidory i vegete. Dolewamy pół szklanki wody i zamykamy pokrywę.
Zawór na Sealing a program Poultry na 10 minut. Paprykarz się gotuje a my mieszamy śmietanę z mąką.
Po skończonym gotowaniu pozostawiamy jeszcze na 10-15 minut NPR. Wyłączamy IP, zawór na Venting i zdejmujemy pokrywę.
Włączamy ponownie Saute. Do mieszanki śmietany i mąki dolewamy kilka łyżek gorącego sosu i mieszamy aby śmietana się zahartowała i nie zrobiły się nieapetyczne białe krupki.
Mieszankę wlewamy do garnka, mieszamy i całość zagotowujemy.
Wyłączamy IP i teraz możemy doprawić do smaku solą, pieprzem lub ostrą papryką. Nasz paprykarz jest gotowy.
Możemy podać z ryżem, kaszą lub kluskami.
