Dzisiaj zrobimy coś na słodko. Będzie to pięknie pachnący, pyszny i łatwy do wykonania deser jabłkowy.
- 2 jabłka
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
- 9 łyżek soku jabłkowego
- 5 dkg masła
- 1 szklanka płatków owsianych
- 2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1/2 łyżeczki soli
Do miseczki wsypujemy jedną łyżkę brązowego cukru i cynamon. Mieszamy. Masło wkładamy do miski i rozpuszczamy w mikrofalówce. Do masła wsypujemy płatki owsiane, mąkę, jedna łyżkę brązowego cukru i sól.
Całość mieszamy. Obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
Teraz wkładamy do naczyń w których będziemy podawać deser. Jabłka powinny sięgać do 3/4 wysokości naczynia. Teraz posypujemy je mieszanką cukru i cynamonu. Do każdego naczynia wlewamy po 3 łyżki soku jabłkowego i teraz nakładamy płatki owsiane.
Do garnka IP wkładamy metalowe sitko, wlewamy 1 szklankę wody i wstawiamy nasz deser.
Zamykamy pokrywę, zawór na Sealing i ustawiamy program Manual na 8 minut. Po skończonym programie pozostawiamy na powolny spadek ciśnienia (NPR) do momentu aż zawór opadnie (ok. 15 minut). Otwieramy garnek i ostrożnie wyjmujemy naczynia.
Pozostawiamy do ostygnięcia. Nasz deser podajemy z gałką lodów waniliowych. Pycha. I jeszcze mała uwaga. Ilość cukru zależy od tego jak słodkie są jabłka. Możemy pominąć cukier do jabłek a dodać tylko do płatków a jeśli lubimy bardzo słodkie desery to zwiększamy jego ilość.
