Zaskakująco bogaty smak jak na tak małą ilość składników.
- 50 dkg udek z kurczaka
- 1 duży por
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka vegety
- sól
- pieprz
Udka myjemy i osuszamy a następnie zdejmujemy skórkę. Posypujemy je solą i pieprzem. Por kroimy na niezbyt drobne półplasterki.
W IP włączamy program Saute i dodajemy masło i oliwę z oliwek (ostatnio moje ulubione połączenie tłuszczu do smażenia). Na gorącym tłuszczu obsmażamy kurczaka i wyjmujemy na talerz.
Do garnka dajemy por i chwilę smażymy.
Wyłączamy program Saute. Do pora dodajemy 1/2 szklanki wody, 1/2 szklanki śmietanki i vegetę. Całość mieszamy i wkładamy kurczaka.
Ustawiamy program Poultry na 12 minut. Po skończonym gotowaniu możemy zostawić na kilka minut NPR. Po zdjęciu pokrywy całość lekko mieszamy i teraz możemy doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przyrządzony kurczak świetnie smakuje z gotowanymi ziemniakami.
