Kurczak z fasolką to danie proste w przygotowaniu a przy tym bardzo smaczne. Instant Pot zrobi je szybko a my cieszymy się ciepłym i pysznym posiłkiem.
- 50 dkg fasolki szparagowej świeżej lub mrożonej
- 2 piersi z kurczaka
- 15 dkg boczku wędzonego
- 1 cebula
- 10 dkg serka topionego
- 150 ml śmietany 18%
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy typu Vegeta
- zielona pietruszka
- masło klarowane lub inny tłuszcz do smażenia
Piersi z kurczaka kroimy w paski i doprawiamy przyprawą do drobiu. Jeśli mamy czas możemy zostawić na ok. 2 godziny w lodówce. W IP ustawiamy program SAUTE. Rozpuszczamy masło i smażymy kurczaka. DO niego dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i boczek pokrojony w paski. Jak wszystko będzie gotowe kończymy smażenie naciskając CANCEL. Teraz dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, rozdrobniony serek topiony, śmietanę, przyprawę i ok. 150 ml wody. do tego dodajemy fasolkę świeżą lub zamrożoną. Zamykamy nasze urządzenie pamiętając o zaworze na pozycji SEALING. Ustawiamy MANUAL na 4 minuty. Po zakończonym programie ustawiamy zawór na VENTING oczywiście zachowując szczególną ostrożność i zmniejszamy ciśnienie w garnku (QR). Nasza fasolka jest już gotowa. Możemy oczywiście doprawić jeszcze do smaku sola i pieprzem. Posypujemy zieloną pietruszką i podajemy z bagietką lub ryżem.
