zupa pomidorowa gotowa ugotowana w instantpot

Przepis na Zupę Pomidorową z Ryżem


Przepis na Zupę Pomidorową z Ryżem
Średnia: 5 (100%) Ilość głosów: 2

Pomidorówka – każdy zna i chyba każdy kocha. Zupa która kojarzy sie z domem i wspólnym obiadem. Pachnąca i pyszna. Instant Pot pomoże nam przygotować ja szybko i będzie jeszcze smaczniejsza ponieważ zachowa wszystkie smaki i zapachy. A Wy jaka pomidorówkę lubicie najbardziej?

składniki na zupę pomidorową w szybkowarze instant pot

  • porcja rosołowa drobiowa np. ćwiartka kurczaka, szyja lub skrzydło indyka itp.
  • 2 marchewki
  • 1pietruszka
  • 1/4 selera
  • 1 łyżka przyprawy typu Vegeta
  • 1 puszka pasty pomidorowej
  • 1 szklanka ryżu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 ziarnka ziela angielskiego
  • liść laurowy
  • 1/2 szklanki śmietany 30% lub 18%
  • pęczek zielonej pietruszki

Mięso myjemy a warzywa obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Do garnka IP wkładamy mięso, warzywa, przyprawy i pomidory. Dolewamy ok. 1,5-2 litry wody i ustawiamy program SOUP na 20 minut używając „+” i „-„. Po zakończeniu programu możemy poczekać ok. 5 minut lub od razu zmniejszyć ciśnienie przesuwając zawór na pozycję „Venting”. Zdejmujemy ostrożnie pokrywę. Teraz możemy spróbować naszą zupę i dodać ewentualnie więcej pomidorów lub dolać trochę wody. Do zupy dodajemy ryż oraz związane białą bawełnianą nitką gałązki zielonej pietruszki. Ponownie zamykamy garnek i ustawiamy SOUP na 10 minut. I znowu po zakończeniu programu albo wypuszczamy parę od razu albo czekamy kilka minut. Po otwarciu garnka wyciągamy łyżką cedzakową wygotowaną pietruszkę a do zupy dodajemy śmietanę kremówkę lub 18% ale tę musimy rozmieszać w innym naczyniu i stopniowo dodać ok 1/2 szkl. gorącej zupy ( oczywiście mieszając). Pozwoli nam to uniknąć zwarzenia śmietany. Mieszankę dodajemy do zupy i mieszamy ale już nie gotujemy. W razie potrzeby możemy dodać soli, pieprzu lub łyżeczkę cukru jeśli zupa jest zbyt kwaśna. Podajemy naszą zupę posypaną zieloną pietruszką.

Tak samo przygotowujemy zupę pomidorową do makaronu ale wtedy nie dajemy ryżu. Jeśli lubimy pomidorówkę z lanym ciastem to Instant Pot nastawiamy na SAUTE i lejemy ciasto do czystej zupy a dopiero potem dodajemy śmietanę.

zupa pomidorowa gotowa ugotowana w instantpot