przepis na grochówkę w instantpot

Przepis na Grochówkę


Przepis na Grochówkę
Oceń ten przepis 😉

Dzisiaj ugotujemy grochówkę. To pyszna, sycąca i rozgrzewająca zupa. Idealna na zimowe dni.

  • 25 dkg grochu łuskanego (połówki)
  • 20 dkg boczku
  • 25 dkg kiełbasy podwawelskiej
  • 1 cebula
  • 3 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera
  • 1/2 l bulionu
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 liść laurowy
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz

składniki na grochówkę w instant pot

Na początku przygotowujemy składniki naszej zupy. Boczek kroimy w paski a kiełbasę na kawałki. Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w kostkę.

posiekane składniki na zupę grochową

W IP włączamy program Saute i wrzucamy boczek. Lekko podsmażamy. Jeśli za mało się wytopi to dodajemy trochę tłuszczu. Teraz dodajemy cebulę i podsmażamy razem z boczkiem.

podsmażone mięso i cebula w garnku instantpot

Wyłączamy program przyciskiem Cancel. Teraz do garnka dajemy pokrojone warzywa, opłukany groch, kiełbasę, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie i wlewamy bulion. Uzupełniamy wodą. Możemy dodać trochę soli, ale musimy pamiętać ze bulion był solony.

zupa grochowa w instant pot

Zamykamy pokrywę, zawór na Sealing i program Soup na 15 minut. Po sygnale zostawiamy zupę na 10-15 minut aby ciśnienie opadło (NPR). Otwieramy pokrywę i mamy gotową zupę. Możemy ją jeszcze doprawić solą i pieprzem.

ugotowana grochówka w instantpocie

przepis na grochówkę w instantpot