przepis na jogurtowiec w instantpot

Przepis na Jogurt


Przepis na Jogurt
Średnia: 5 (100%) Ilość głosów: 1

Instant Pot jest bardzo wszechstronnym urządzeniem. Jedną z jego funkcji jest domowa produkcja jogurtu. Przygotowanie jest łatwe ale trochę czasochłonne.

  • 2 litry świeżego mleka
  • 2 łyżeczki jogurtu typu greckiego

skladniki na jogurt w instantpot

Wlewamy mleko do garnka. Zamykamy pokrywę ( nie ma znaczenia w jakiej pozycji jest zawór ciśnienia). Ustawiamy funkcję Yogurt. Naciskamy Adjust i na wyświetlaczu pokaże się Boil. Jest to etap pasteryzacji mleka. Po zakończonym programie gotowania, na wyświetlaczu pokaże się napis Yogt. Wyłączamy urządzenie z prądu i wyjmujemy garnek. Odstawiamy i czekamy aż temperatura mleka obniży się do ok. 46°C.

temperatura mleka w funkcji jogurt na instantpocie

Teraz do mleka dodajemy 2 łyżeczki jogurtu i mieszamy.

jogurt i mleko w garnku instantpot

Wkładamy garnek do IP, zamykamy i włączamy do prądu. Naciskamy guzik Yogurt. Na wyświetlaczu pokaże się czas 8 godzin i czas będzie odliczany od 0 w górę. Jeśli lubimy jogurt bardziej kwaśny możemy zwiększyć czas przyciskiem +. Po okresie produkcji jogurtu usłyszymy sygnał dźwiękowy. Wyjmujemy garnek i mamy gotowy jogurt.

gotowy przepis na jogurt w instantpot

Możemy go odsączyć wykładając durszlag ręcznikiem papierowym i wykładając na to gazę. Wylewamy na gazę nasz jogurt i czekamy aż odcieknie nadmiar płynu.

odzcedzamy jogurt w instantpot

Do jogurtu możemy dodać ulubione owoce, orzechy, płatki itp. Możemy jogurt dodawać do owsianki, sałatek lub zrobić pyszny jogurtowiec.

przepis na jogurtowiec w instantpot

deser jogurtowiec w instantpot