przepis na leczo w instantpot

Przepis na Leczo


Przepis na Leczo
Średnia: 5 (100%) Ilość głosów: 2

Sezon pomidorowo-paprykowy rozpoczęty więc leczo musi być. Niepowtarzalny smak i zapach a przy tym bardzo łatwe w przygotowaniu.

  • 1 kg papryki
  • 75 dkg pomidorów
  • 50 dkg cienkiej kielbasy
  • 2 cebule
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1/4 łyżeczki papryki ostrej
  • 1 łyżka smalcu
  • sól
  • pieprz

skaldniki na leczo w instantpot

Pomidory parzymy, ściągamy skórkę i kroimy w kostkę. Umytą paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy na niezbyt duże kawałki. Cebulę kroimy w kostkę a kiełbasę w półplasterki.

posiekane skladniki na leczo

W Instant Pocie ustawiamy program Saute. Dajemy smalec i na nim przesmażamy cebulę do zeszklenia. Teraz dodajemy papryki w proszku, mieszamy i dajemy kiełbasę.

podsmazona kielbasa i cebula na leczo w isntantpocie

Przesmażamy wszystko przez 2-3 minuty i dodajemy pokrojoną paprykę. Wyłączamy urządzenie i do garnka dodajemy pokrojone pomidory, sól i pieprz. Solimy ostrożnie ponieważ dodana kiełbasa jest już słona.

wymieszane skladniki w garnku instantpot przepis na leczo

Wlewamy 1/3 szklanki wody.  Zamykamy pokrywę , zawór na Sealing i ustawiamy program Manual na 5 minut. Po zakończonym programie możemy zostawić jeszcze na 5 minut (NPR) ale nie za  długo,  bo papryka zbytnio się rozgotuje. Przesuwamy zawór na Venting i otwieramy pokrywę. Nasze leczo jest gotowe. W razie potrzeby dodajemy sól i pieprz.

przepis na leczo w instantpot